В чем прикол швепса

Что такое тоник Schweppes? В чем его польза и вред?

Одним из основателей всемирно известного сегодня бренда Schweppes стал Иоганн Якоб Швепп. В Швейцарии, в 1783 году совместно с Диссеном Ворганом они запатентовали газированную воду, как лечебное средство, и стали ее продавать. Через 9 лет в Лондоне был запущен завод по производству газировки, ставшей популярной среди англичан. Впоследствии на базе ее был создан напиток для лечения малярии в Индии, бывшей тогда британской колонии.

Сейчас торговой маркой владеет компания Dr Pepper Snapple Group, а продукция хорошо известна и пользуется спросом во многих странах. Швепс употребляется как в чистом виде, так и в качестве составляющего компонента многих рецептов алкогольных и безалкогольных коктейлей. Именно он вошел в рецептуру джин-тоника.

Из истории Schweppes

Классический вариант – Schweppes Tonic Water с содержанием хинина появился в колониальной Индии и использовался в лечении болотной лихорадки. Горьковатый вкус газировки хорошо сочетался с лимоном и джином, поэтому полюбился многим. После возвращения на родину, многие англичане сохранили к нему привязанность, а сам Швепс тоник широко распространился по всему миру. Американцы узнали вкус этого необычного тонизирующего напитка в 1953 году, а в двухтысячном его впервые смогли попробовать российские потребители.

Свое нынешнее название Schweppes Indian Tonic получил в 2006 году, в нем указывается на страну, где впервые появился этот напиток. В современной рецептуре также присутствует хинин, но уже не в качестве лекарственного препарата, а в роли добавки, придающей знаменитый горький привкус тонику.

Современность

Сегодня производство Schweppes налажено свыше чем в 160 странах, включая Россию, где можно купить четыре вида этой газировки.

1. Швепс Индиан Тоник с хинином – классика с насыщенно-горьким вкусом.
2. С лимонным соком – Schweppes Bitter Lemon. В его изготовлении придерживаются особой технологии, позволяющей получать сок из цитруса с цедрой. При этом изысканная горечь все же обусловлена содержанием хинина.
3. В составе Schweppes Cranberry Spice, производящегося только в РФ, Беларуси и на Украине, присутствует клюква, придающая ему необычный привкус.
4. Mojito with lime juice имеет вкус мохито с лаймом и фирменную горчинку.
5. Schweppes Mandarine является турецким вариантом газводы и содержит сок мандарина. Местные жители и приезжающие на отдых туристы с удовольствием утоляют жажду свежим бодрящим напитком.

Состав Швепса

На этикетке указывается состав этого сильногазированного безалкогольного напитка: питьевая очищенная вода, углекислый газ, лимонный сок и кислота (для регуляции уровня кислотности), сахар, натуральные ароматизирующие добавки. В рецептуру газводы входят также консервант Е202 (сорбат калия), сахарозаменитель сахаринат натрия, стабилизаторы и консерванты. Для придания «шипучке» уникального вкуса обязательно используется хинин.

Полезен ли Schweppes?

Содержание достаточно большого количества сахара помогает восполнить нехватку глюкозы в организме, быстро восстановить силы. Также это способствует улучшению состояния в стрессовых ситуациях за счет усиления выработки гормона радости дофамина.

Хинин, входящий в состав всех разновидностей тоника, способен предотвращать спазмы мышц, также он характеризуется жаропонижающим и обезболивающим действием. Такие свойства алкалоида хинного дерева обусловили его использование как препарата для лечения малярии. Этот газированный напиток изначально и предназначался для уменьшения горького вкуса чистой хинной воды, которой лечили больных.

Многим почитателям «шипучки» кажется, что по вкусу она напоминает коктейль с содержанием спиртного, на самом же деле в ней не содержится даже самой малой доли этанола. Просто создается иллюзия употребления алкогольсодержащего напитка за счет особенного горьковатого привкуса и насыщенности пузырьками воздуха. Так что на праздничном столе вместо бутылок с алкоголем вполне может стоять Швепс!

Есть ли вред?

Как любой другой газводой Schweppes нельзя чересчур увлекаться, необходимо соблюдать меру. Многими экспертами отмечается ее отрицательное воздействие на организм при неумеренном потреблении.

1. Горечь лишь маскирует повышенную сладость, которая наносит вред: может повыситься содержание сахара в крови, со временем увеличиться вес.
2. Возникает привыкание при постоянном употреблении.
3. Если выпивать в день около литра и больше напитка, может появиться головная боль, нарушиться пространственная ориентация, появиться звон в ушах и проблемы со зрением. Такой же эффект наблюдается у людей, восприимчивых к хинину.
4. Добавление в алкоголь усиливает его действие, при этом вкус спирта практически не ощущается.
5. Большой процент содержания витаминов группы В ослабляет работу мышцы сердца.
6. Сильное тонизирующее действие отрицательно сказывается на работе нервной системы.

Не следует пить Schweppes маленьким детям (хотя им самим вряд ли понравится горько-сладкая газировка!). Употребление тоника не рекомендуется беременным и кормящим женщинам. Для всех остальных производители советуют ограничиться в день парой баночек (по 0,33л), чтобы не навредить организму.

Чем опасен и полезен Швепс?

Истории наших читателей

Спасла семью от страшного проклятья. Мой Сережа уже год не пьет. Мы долго боролись с его зависимостью и безуспешно перепробовали кучу средств за эти долгие 7 лет, когда он начал пить. Но мы справились, и все благодаря.

Швепс является одной из наиболее раскрученных торговых марок прохладительных напитков с огромной историей за плечами. На международной арене компания числится под названием Schweppes, но даже для русскоязычных потребителей обычно имя завода пишут латиницей.

Основателем компании стал Швепп Якоб, который догадался выпускать ароматную жидкость еще в 18 веке. С тем пор завод только разрастался и процветал, обретая новых поклонников своей продукции по всему миру. На данный момент торговая марка стала частью другой компании под названием Dr Pepper Snapple Group.

Людям, далеким от бизнес-среды, это имя может ничего не подсказать, но знатоки предпринимательской индустрии в курсе, что эта фирма является дочерним представительство знаменитой The Coca-Cola.

Широкий ассортимент

Напиток с даты своего основания по сегодняшний день пользуется стабильно высоким спросом среди потребителей. Особенный интерес он вызывает у покупателей до 35 лет. Молодежь после университета обычно уже осознает вред горячительного и пытается его заменить более щадящими, по их мнению, вариантами.

Есть и такие, кто предпочитают смешивать шипучее содержимое бутылки с водкой или любым другим подходящим по вкусовым характеристикам напиткам. Так получается сделать самостоятельно довольно простой, но одновременно ароматный коктейль. Причем пользуются этой схемой не только те, кто привыкли создавать бюджетный мохито своими руками, но и профессиональные бармены. Во многих ночных клубах на экзотических курортах в меню заведения найдется хотя бы один алкогольный микс с привлечением Швепса.

Способствует этому достаточно большой ассортимент различных вкусов. Самым простым типом называют обычную газировку, которая не дополняется различными красителями с ароматизаторами. Она представляет собой чистую газированную жидкость, проходящую в видовой классификации под именем Soda.

Но помимо продуктов для массового потребителя многие страны предлагают владельцам бренда использовать некоторые эксклюзивные в своем роде вкусы. Самым ярким представителем подобной оригинальной группы принято называть Cranberry Spice. Его выпускают на территории только нескольких стран, поэтому далеко не все фанаты напитка смогут оценить, насколько вкусна клюква в такой модификации.

Сегодня полюбившийся многим состав производится в полторы сотни стран. Не обошел стороной производитель и покупателей из стран бывшего Советского Союза. На их территории можно отыскать основные типы напитка:

• Индиан тоник;
• Биттер лимон;
• Cranberry Spice.

Существуют еще некоторые виды, которые могут отведать русскоязычные любопытствующие без особых проблем. Чаще всего это Mandarine, который изготавливается для турецкой публики. Купить бутылочку мандариновой жидкости можно в любом большом магазине этой страны, отправляясь туда на отдых.

Но традиционной классикой является вовсе не мандарин или гранат. Речь идет о версии индийского тоника, рецепт которого был изобретен еще в далекие времена существования колониальной Индии. Тогда там всем заправляли британские представители власти. Его отличительной чертой числится хинин, который придает готовому продукту его специфичное послевкусие.

Напиток настолько понравился покупателям, что они даже включили его в первый в мире коктейль, предусматривающий алкоголь. Речь идет о легендарном джин-тонике, который стали готовить уже в 1783 году на радость завсегдатаев баров.

Уже много лет я изучаю проблему АЛКОГОЛИЗМА. Страшно, когда тяга к спиртному разрушает жизнь человека, из-за алкоголя рушатся семьи, дети теряют отцов, а жены мужей. Часто спиваются именно молодые люди, которые разрушают свое будущее и наносят невосполнимый вред здоровью.

Оказывается, пьющего члена семьи можно спасти, причем сделать это в тайне от него самого. Сегодня мы поговорим о новом натуральном средстве Alcolock, которое оказалось невероятно эффективным, а так же участвует в федеральной программе “Здоровая нация”, благодаря которой до 24 июля . (включительно) средство можно получить БЕСПЛАТНО!

Если же клиенту хочется чего-то более свежего, то Bitter Lemon для этого подойдет идеально. Его состав предусматривает добавление лимонного сока. Главным преимуществом освежающего прочтения принято называть особенную технологию. Благодаря ей специалисты могут выдавливать сок прямо из цитрусового вместе с цедрой. В содержимое бутылки не добавляют джин или любой другой алкоголь, но результат все равно получается немного горьковатым. Этот эффект обеспечивает добавление хинина, который гарантирует приятную горечь. Она, как утверждают отзывы, необходима для подавления чувства жажды в жаркие дни.

Что касается Cranberry Spice, то его производят исключительно на просторах трех стран:

Именно его народные умельцы любят смешивать с различным горячительным. Лучше всего с ним гармонирует водка. Иногда третьим компонентом выступает мартини. Причем пропорции могут несколько варьироваться в зависимости от личных предпочтений и выносливости, позволяющей быстро переваривать этанол.

Если хочется сделать классический коктейль Тропикал с указанными выше ингредиентами, то лучше добавлять в шейкер перед финальным смешиванием кубики льда, а также совсем немного сиропа. Вместо покупного аналога можно сделать сироп самостоятельно: нужно размешать в маленьком количестве воды сахар. После максимального размешивания смесь процеживают, чтобы кристаллы сахара не испортили структуру.

Экспериментаторы даже умудряются вливать гранатовый сок, но бармены предупреждают, что он имеет выдающиеся вкусовые и цветные характеристики. Если все же идти на подобный риск, можно полностью нивелировать вкус газировки.

Лучше положить туда имбирный тонкий ломтик при смешивании в шейкере, а потом просто процедить раствор.

Секретный состав

Производитель честно относится к своим потребителям, поэтому не стесняется публиковать на этикетке полный состав. Несмотря на то, что некоторые его вариации позиционируются в качестве освежающих, польза даже от свежего лимонного сока там минимальна.

Объясняется это тем, что жидкость предусматривает добавление нескольких противоречивых компонентов и все еще обсуждаемого в научном сообществе хинина. Отсюда некоторые делают вывод, что хотя Швепс и не содержит этанола, эль или крафтовое пиво будут все же более полезными для внутренних органов.

Напиток в международной классификации относятся к категории сильногазированной воды.

Основной состав для различных типов продукции известной марки предусматривает:

• питьевая вода;
• сахар;
• лимонный сок;
• диоксид углерода;
• лимонная кислота;
• ароматизаторы.

Также изготовители не скрывают, что добавляют в бутылки сорбат калия, который позиционируется в качестве консерванта. А за антиоксиданты тут отвечает наличие аскорбиновой кислоты.

Но кроме относительно понятных веществ содержимое способно похвастаться и рядом химических веществ, среди которых отличились:

• крахмальный эфир;
• соль натриевой октениляторной кислоты на позиции стабилизаторов;
• эфир смоляных кислот;
• эфир глицерина;
• подсластитель.

Последний в химической классификации проходит под термином сахарината натрия. Также не обошлось здесь без хинина, который вызывает опасение у медиков.

Имитация спиртного

Многие любители этой «шипучки» отмечают, что она им нравится из-за вкусовой имитации спиртного коктейля. Привычная всем Кола похвастаться подобным достижением вряд ли сможет.

Но на самом деле Швепс не содержит даже малой доли этанола, как это бывает с традиционными энергетиками. Он не приводит к опьянению, как вермут или любое другое горячительное, при этом горьковатый привкус создает иллюзию потребления спиртосодержащей жидкости.

Также эксперты уверены, что после подобного утоления жажды человек будет испытывать возбуждающий эффект. Он носит кратковременный характер, но некоторым хватает даже этого, для того чтобы ассоциировать выпитое с алкоголем.

Еще одной опасностью, которую не все всегда распознают фанаты коктейлей. Это касается практики добавления в Швепс спиртосодержащих компонентов. Из-за того что горечь цедры вместе с хинином полностью забивают вкус этанола. Подобное развитие событий приводит к тому, что клиент бара может превысить рекомендованную дозировку спирта. Но как только он встанет со стула, то все выпитое тут же ударит в голову, и будет казаться, будто клиент серьезно перебрал.

Именно поэтому столь важно контролировать количество коктейльных порций, а также знать, с чем пьют такую газировку профессионалы, знающие чувство меры. Добавляет проблем наличие углекислого газа. Из-за него скорость всасывания спирта возрастает в разы, что провоцирует наступление опьянения более ярко выраженного и гораздо более скорого.

По другим вопросам представленный напиток мало чем отличается от его прямых конкурентов из безалкогольного ряда. Здесь стоит выделить только огромное количество сахара. И хотя его превышающее рекомендованную дозу число вроде как не чувствуется на языке, из-за адаптированного подсластителя сахара добавляют гораздо больше, чем если бы в бутылку просто всыпали и разболтали сахарный песок.

Все это гарантирует краткосрочный скачок подъема энергии, который практически мгновенного гаснет, провоцируя повышенную жажду. Так только добавляются лишние калории, скачет уровень глюкозы в крови, а пить меньше не хочется.

Отрицательное воздействие

Эксперты утверждают, что если на ежедневной основе пить более двух среднестатистических бутылок такой газировки, то это быстро приведет к развитию следующей неприятной симптоматики:

• головных болей;
• тошноте;
• дестабилизации зрения;
• звону в ушах;
• нарушению координации.

Далеко не все фанаты Швепса готовы признать, что он вызывает привыкание. Доказали это даже научные исследователи. Если добавить к этому пристрастие к коктейлям на его основе, то через короткий промежуток времени даже здоровый человек может серьезно подточить собственное здоровье. Не говоря уже о том, что ему придется обратиться в наркологическую клинику за получением профессиональной помощи. Только опытные врачи смогут избавить его от тяги к алкогольным коктейлям.

Некоторые беспечные родители полагают, что добавление натурального лимонного сока позволяет рассчитывать на богатый витаминный состав. Но врачи советуют лучше просто дать подростку маленький лайм не на голодный желудок, чем предлагать выпить газировку.

Отдельного внимания заслуживает увеличенный показатель витамина В, который часто имеется в газированных сладких напитках. Вообще эти витамины обязаны нести положительный эффект, но на деле их избыток провоцирует ослабление сердца.

Тоник тоже негативно сказываются на процессах, происходящих в пищеварительном тракте, что гарантирует повышенное выделение желудочного сока. Обычно школьники, являющиеся основными потребителями Швепса, редко когда заедают его полноценным обедом. За счет этого повышается шансы довести собственный организм до гастрита.

Не стоит также слишком надеяться на энергетический взрыв и прилив сил после выпитого. Они берутся не из бутылки, а из внутренних запасов организма, которые тело откладывает «на черный день» для борьбы во время болезней или сильного стресса. Вместо использования в ситуациях, когда это действительно требуется ослабевающему иммунитету, золотой запас будет потрачен на рядовые нужды или просто для ощущения удовлетворения.

Чтобы восстановить потери, придется довольно долго потреблять здоровую пищу, включать в рацион витаминные добавки, а также следить за состоянием здоровья. Если же тратить выделенный для болезней резерв ежедневно, то через короткий промежуток времени он попросту опустеет. Это гарантирует снижение иммунитета, подавленное настроение, а также внутреннее истощение.

Швепс

Швепс (Schweppes) — это широкоизвестный напиток, который часто покупают в паре с джином. Их сочетание с лаймом получается просто великолепным на вкус. Такие коктейли можно подавать гостям или же сделать бокальчик просто для себя.

Что такое швепс

Швепс — это популярный прохладительный напиток, который часто используют в качестве тоника. Он имеет специфический горький привкус из-за экстракта, который получают из коры хинного дерева. Напиток газированные и содержит небольшое количество подсластителя, поэтому очень органично вписывается в большинство коктейлей.

Историческая справка

Бренд Schweppes был основан в 1780-тых годах в одном из швейцарских городов мужчиной по имени И. Швепп. Изначально напиток запатентовали как лекарство от малярии. В то время вода с хинином активно использовалась в колониальной Индии для лечения разных болезней и расстройств ЖКТ. Колонисты же заметили, что горьковато-кислый вкус такого напитка отлично сочетается с крепким алкоголем, например, с джином.

Уже в 1792 году в столице Великобритании Лондоне целый завод занимался выпуском газированных прохладительных напитков, которые теперь известны всему миру как Schweppes. В США тоник появился в середине прошлого века, на территории стран бывшего СССР — лишь в начале 2000-х лет. Но во всем мире напиток schweppes пользуется завидной популярностью.

Состав швепса

Основой классического швепса, как и любого другого тоника является очищенная питьевая вода. Кроме того, в составе указывают наличие:

• Лимонной кислоты и сока;
• Сахара;
• Натуральных ароматизаторов;
• Нескольких консервантов, стабилизатора и сахарозаменителей;
• Углекислого газа.

Для придания оригинальному Indian Tonic уникального вкуса в воду обязательно добавляют экстракт хинина. Также состав может незначительно меняться в зависимости от вида напитка, в который добавляется сок разных цитрусовых.

Вкусы швепса

Производство швепса сейчас налажено в более чем 150 разных государствах по всему миру. Сотрудники фирмы Dr Pepper Snapple Group, которая является владельцем ТМ Schweppes, неустанно придумывают все новые вкусы напитка. Сейчас наиболее распространены такие основные виды:

• Indian Tonic — считается классическим и обладает наиболее насыщенным горьковатым вкусом;
• Bitter Lemon — это напиток с более выраженным кислым привкусом, благодаря лимонной кислоте. Она добывается по особой технологии из цитруса прямо с цедрой, поэтому вкус получается очень необычным;
• Cranberry Spice — выпускается в России, Украине и Беларуси с добавлением клюквы для придания воде особой кислинки;
• Mandarine — производится в Турции с экстрактом мандарина, который дает необычный сладкий привкус;
• Mojito with Lime Juice — это вода со вкусом уже готового мохито с лаймом. Этот вид Schweppes достаточно сладкий, но освежающий.

Хранение

Благодаря консервантам и стабилизаторам закрытая бутылка Schweppes может храниться полгода без потери своих вкусовых качеств. Оптимальной температурой считается промежуток от 0 до +20 градусов по Цельсию. Отлично хранить воду в холодильнике или охладить перед употреблением, так она становится еще вкуснее. Открытую бутылку или банку следует выпить в течении трех суток.

С чем пьют швепс

Швепс тоник — это газированная вода, которую можно употреблять просто как содовую или же сочетать с другими напитками (алкогольными или безалкогольными). Лучше всего смешивать его с водкой, текилой, джином или Martini. Так напиток получается в меру кислым и оставляет после себя приятное ненавязчивое послевкусие. Апельсиновый или лимонный сок шикарно оттеняет горьковатый привкус швепса в коктейлях.

Швепс в домашних условиях

Тоник Schweppes можно приготовить самостоятельно, но для этого придется постараться и опытным путем подобрать нужные концентрации воды, специй, цитрусового сока и лимонной кислоты. Сначала делается сироп, который разбавляется газированной водой перед подачей. Для приготовления концентрата вам понадобится:

• Измельчить 20 г коры хинного дерева;
• Выжать сок из пары лимонов, двух лаймов и грейпфрута;
• Размять и смешать 1 зернышко кардамона, 3 шт. душистого перца, 10 шт. розового перца и 3 г соли;
• Добавить 1 л воды и 30 г лимонной кислоты.

Весь раствор тщательно перемешать, довести до кипения и варить в течении получаса. Потом его нужно остудить, процедить, добавить 800 г сахара и прокипятить еще раз. Сироп должен получиться густым, а после разбавления сильногазированной водой выйдет настоящий домашний швепс!

В чем прикол швепса

Пейте правильную газировку.

Лето 2007 года. Пока все порядочные школьники слушали Tokio Hotel, носили скейтерские кеды и красили челки в розовый, мы с другом зависали на даче в 100 километрах от Петербурга. Ну, как зависали: нам было по 12, поэтому мы просто играли в футбол, катались на великах, гоняли на рыбалку и рубились на телефонах (в плохую погоду).

Разумеется, иногда приходилось и работать. На моем участке строили полусарай-полубаню, поэтому нужно было возить тачки с песком, камнями и уже не помню чем. Бабушка сразу врубила капитализм: каждая тачка – три рубля. Я взвопил от счастья. Формула элементарная: шесть заездов – одна банка швепсика в дачном магазе.

Тут же подключил к бизнесу друга, и за полдня мы подняли кэша аж на четыре баночки. Бутылки не брали принципиально – из них нельзя так аристократично хлебать газировку, лежа под елкой рядом с магазином. А банки для таких попоек были идеальны.

Каждую мы растягивали минут на двадцать. Горечь только радовала – швепс дулся как вино, а мы чувствовали себя малолетними аристократами. Кстати, на кассе мы всегда пищали, что нужен «швепс биттер лемон» – полное название нашего напитка богов звучало еще сексуальнее.

С тех пор я и обожаю швепс. Он радикально отличается от попсовой колы, инфантильной фанты и сладковатого спрайта. Швепс действительно непросто пить, но в этом и заключается его ценность.

Когда всасываешь обычную газировку, ощущаешь кучу сахара и явно химозный вкус, но жажда совершенно не утоляется. Лично я могу убрать двухлитровый спрайт за 15 минут, а потом, когда сдуется живот, бахнуть еще одну такую баклаху. Со швепсом не так. На целый вечер хватит и литрухи, а на обычный ужин – баночки.

Он феноменально справляется с жаждой. Это умный напиток: швепс сам решает, какого размера будет глоток – как правило, крошечного. Глушить его залпом невозможно – швепс так устроен, что вы все равно прочувствуете вкус и насладитесь им.

Если бы я знал, что швепс не укоротит мою жизнь, не убьет желудок и не подарит диабет, пил бы его каждый день. Уверен, мне бы не надоело. А так приходится сдерживаться – очень жаль.

Ниже – еще 5 тезисов и фактов про Schweppes:

1. Самый вкусный швепс – конечно, светло-желтый. Самый противный – классический прозрачный (tonic water). Там горечь реально зашкаливает.

2. Швепс гораздо вкуснее слишком мягкого и химозного эвервесса от Pepsi. Я бы отличил эти напитки вслепую, 100%.

3. Пробовал самый разный швепс. Классно зашли гранат и клюква, средне – вишня и грейпфрут, а вот швепс-мохито – редчайшая дрянь.

4. Швепс приятен в любом виде. И холодный, и комнатной температуры. И только что открытый, и уже отдышавшийся. И как лимонад, и как ингредиент для коктейля. Швепс – лучший!

5. Есть легенда, что хинин в составе Schweppes нужен для того, чтобы лечить холеру. Бред – для исцеления придется выпить цистерну газировки, потому что хинина в одной бутылке критически мало.

Зато другие истории про швепс правдивы. Во-первых, он действительно появился еще в XVIII веке. Во-вторых, в 1831 году его сделали официальным напитком для королевы Виктории.

Конечно же, в 2007-м мы понятия не имели, что этот тоник так крут, но все равно ощущали солидность и легендарность, которую вот уже 200 с лишним лет излучает швепс. И в этом его величие: он дает понять, что такое традиции, даже если ты о них абсолютно ничего не знаешь.

История Schweppes: как появился первый в мире безалкогольный газированный напиток”, “tablet”:” История Schweppes: как появился первый в мире безалкогольный газированный напиток”, “mobile”:” История Schweppes: как появился первый в мире безалкогольный газированный напиток”>’> История Schweppes: как появился первый в мире безалкогольный газированный напиток

Сегодня со словом «газировка» ассоциируются разные напитки, но мало кто знает, что первым в мире безалкогольным газированным напитком был… Schweppes. Он создан более двух веков назад в качестве замены шампанскому, быстро завоевал популярность в Великобритании, а затем захватил весь мир. Рассказываем эту историю во всех подробностях!

Из Женевы в Лондон

В 1783 году в Женеве немец Иоганн Якоб Швепп совершил прорыв. Ювелир, часовщик и ученый-любитель, Якоб много лет мечтал создать безалкогольное шампанское — такое, чтобы в напитке были пузырьки, но не было спирта. В возрасте 43 лет ему наконец-то это удалось. Используя сатуратор, который изобрел в 1770 году шведский химик Торберн Улаф Бергман, наш мастер придумал устройство, способное производить газированную воду в промышленных масштабах.

Именно 1783 год принято считать временем появления Schweppes — первого в мире безалкогольного газированного напитка. Вначале Швепп предлагал свою воду врачам, чтобы те использовали ее для лечения бедняков. Однако женевским докторам было неудобно брать ее бесплатно, и Швеппу стали платить, пусть и небольшие деньги.

Со временем кустарное производство эволюционировало в коммерческое, а потребители быстро оценили новинку и стали активно использовать ее для лечения расстройств пищеварительной системы. Бизнес шел хорошо, поэтому спустя семь лет после своего открытия немец привез разработку в переживающую бурный промышленный подъем Англию. Там он основал компанию J. Schweppe & Co, процветающую до сих пор.

Главный английский напиток

В 1831 году британский король Вильгельм IV выдает грамоту, согласно которой J. Schweppe & Со становится поставщиком газированных напитков к королевскому двору Великобритании. Еще спустя три года компания переходит в собственность двух англичан, проживающих в городе Бат. Поэтому в 1837 году привилегия официального поставщика королевского двора безо всякой волокиты подтверждается преемницей Вильгельма IV королевой Викторией. Начинается викторианская эпоха — расцвет Англии.

Этот период для J. Schweppe & Co отмечен двумя интересными решениями. В 1851 году компании поручили обеспечить напитками Лондонскую большую выставку. Грандиозное событие готовилось несколько лет, для этого в Лондоне даже построили Хрустальный дворец, гигантское здание из стекла и стали. И производитель безалкогольных газированных напитков не остался в стороне. В центре выставки поставили большой фонтан, из которого била вода Schweppes Malvern Water — любимый напиток королевы Виктории. Фонтан с тех пор стал частью логотипа Schweppes.

Второе эпохальное решение вплотную связано с Индией и семейством Дарвинов. В середине XIX века английские подданные, живущие в колонизированной Индии, сильно болели малярией. Чтобы избежать этой напасти, пили напиток, состоящий из воды, хинина (его делали из коры хинного дерева) и сахара. Времена были суровые, поэтому напиток работники Ост-Индской торговой компании стали мешать с джином, чтобы немного сгладить горечь хинина. А возвращаясь в родные края, они уже не хотели отказываться от этого коктейля.

Однако пить хинин в таких пропорциях в Туманном Альбионе не было никакого смысла, и тогда англичане обратили внимание на безалкогольную газировку, за которую агитировал — кто бы мог подумать? — врач Эразм Дарвин! Да-да, дедушка того самого Чарльза Дарвина, автора нашумевшей книги «Происхождение видов». J. Schweppe & Co пошла навстречу обществу и создала Schweppes Tonic Water (позже название заменили на Indian Tonic) с хинином. Этот напиток по сей день можно встретить на полках магазинов. Освежающий горьковатый напиток, который до сих пор содержит незначительное количество хинина, быстро стал составляющей джин-тоника (к слову, первого в мире коктейля), а Indian Tonic можно без преувеличения назвать неизменным символом напитков Schweppes.

Далее — весь мир

Заняв незыблемые позиции в Великобритании, компания начинает двигаться к мировой известности. В 1893 году Schweppes приобретает патенты на головки для сифонов с фарфоровым покрытием и таким образом становится зачинателем бизнеса по продаже газированной воды через автоматы.

Также в конце XIX века начинается мировая экспансия. В 1877 году компания открывает свой первый завод в австралийском Сиднее, через 7 лет приходит очередь Нью-Йорка. После Первой мировой войны начинается активный период продаж. В 1920-х годах компания запустила широкий ассортимент вкусов, таких как грейпфрут и игристый апельсин. С 1923 по 1939 год была совсем недолгая экспансия на рынок сидров. И хотя проект свернули, медаль, полученная на Лондонской выставке пивоваров 1928 года, говорит о высоком качестве продукта.

К концу 1958 года впервые в истории прибыль компании превысила 3 ​​млн фунтов стерлингов. Чтобы не отставать от растущего спроса, в Англии возводят шесть новых заводов. В целом весь ХХ век посвящен расширению производства и открытию новых заводов на всех континентах.

Параллельно идут организационные перемены. В 1969 году Schweppes сливается с Cadbury, другим крупным производителем, в единый концерн Cadbury Schweppes, а в 1999 году The Company выкупает товарные знаки Schweppes, Dr Pepper, Canada Dry и Crush для производства в России и ряде других стран.

Schweppes в ХХI веке

Сейчас Schweppes выпускается в более чем 160 странах мира. В России Schweppes впервые вышел на рынок с двумя вкусами — теми самыми Bitter Lemon и Indian Tonic. Но в разные годы можно было встретить Schweppes Russchian (этот напиток на основе лесных ягод считается «русским»), Schweppes Ginger Ale, Schweppes Club Soda, Schweppes Dr Pepper и Schweppes Cranberry Spice.

В настоящее время в России можно найти Schweppes со вкусами Indian Tonic, Bitter Lemon, «Дерзкий гранат» и «Мохито».

В чем прикол швепса

Случился этот прикол во время моей (первой) командировки в Штаты. Пробыли мы там на тот момент около недели, английский хромал на обе ноги, но изъясняться более-менее удавалось. Это вообще меня там сильно порадовало: объясниться можно всегда, даже если вообще английского не знаешь. Народ в Бостоне не напрягался когда разговаривал с нами, не смотря на наше ужасное коверканье их языка. Видимо сказывается многонациональный состав населения: в прямом смысле национальный. Российский вариант многонациональности подразумевает совместное проживание украинцев, белорусов, русских и всяких кавказских народностей. Ответственно вам могу сказать, что это совсем не то же самое, что смесь народов со всего МИРА.

Так вот, решили мы с Лехой сходить поесть суши. Суши вообще модная еда в Бостоне – народ просто помешан на них (как, впрочем, и на всем японском вообще). До этого мы уже были разок в одном суши баре, нам там понравилось, ну и чтобы не мудрствовать лукаво решили пойти опять в этот же бар.

Схема заказа в этом баре проста: садишься за барную стойку, получаешь листик со списком сушей (или суш), ставишь напротив каждой сколько штук хочешь, отдаешь листик. Потом по нему делают суши и подают. Суши, чтоб вы знали, это кусок какой-нибудь сырой рыбы (в данном случае “рыба” – это все что так или иначе плавает в море) положенный поверх комка вареного риса. А вот все что к сушам (или к суши) не относится надо заказывать, так сказать, privacy, т.е. лично у бармена.

Ну с первой частью заказа мы справились успешно: 10 классов + 6 лет института даром не пропали. Дошла очередь что-нибудь попить заказать. В предыдущий раз мы пили там “Швепс” (Schweppes) в баночках, нам понравилось, так что решили заказать его еще раз. А ближайшим барменом была тетка (японка, как и все в этом баре).

“Hey guy! Two Schweppes, please!” (Эй, человек! Два Швепса нам, пожалуйста, дай), – говорю я.

“Sorry. Schweppes?” (Не поняла, какой такой Швепс?)

“Schweppes!” (Ну, Швепс!)

“Hmm. What is Schweppes?” (Эммм. а что это такое?)

“It’s a cold non-alcohol drink. Schweppes!” (Издеваешься, да? Это такой неалкогольный прохладительный напиток. У вас он точно есть.)

“Sorry, I don’t know what is Schweppes :(” (Простите, ребята, но клянусь богами Фудзиямы – не понимаю о чем вы!)

“S-С-H-W-E-P-P-E-S!” (Читай по губам: ШВЕПС!)

“Hmm. Aha. Wait a minute please” (Тэкс. я сейчас)

“Поняла наконец, дурилка картонная, щас швепс принесет”, – подумали мы. “Ну-ну. “, – усмехнулась судьба. Вернулась тетка (кстати весьма она симпатишная была, японки в этом смысле вообще молодцы) с мужиком. Суровый такой мужик – сразу видно, что парень не промах. Промяукала ему что-то на своем аборигенском, на нас пальцем показывает.

“So guys. What’s up?” (Так, мужики. Чего же мы хотим?), – спросил мужик.

“Schweppes.” (Юморист, Швепс нам дай!)

“Hmm. Schweppes?” (Что-что вам дать?)

“Schweppes. It is a cold drink. In a small can.” (ШВЕПС, йопта! Это такой прохладительный напиток в небольшой баночке. Кончай комедию ломать. )

“Sorry. I believe we have not such a drink.” (Что бы это не было, но по ходу у нас такого напитка нет)

“No. You must have it. Blue small can. Schweppes!” (Не гони! Мы вчера у вас его пили. В маленькой синей баночке. Давай Швепс, гад!)

“Ok. Wait a minute please” (Так, вы ребят тут посидите, а я мигом!)

Возвращается мужик с ДЕДОМ! Дед, это видно сразу, просто полиглот. Знает все языки и сейчас все разрулит не напрягаясь. Подходит значит к нам, сам весь в белом фартуке и офигенным ножом в руке (каких рыб он таким ножом для суши режет – я ХЗ).

“Hmm?” (Чего надо?), – спросил дед.

“Hmm. ” (А что такое Швепс?)

“Drink. ” (Это напиток, мамой клянусь!)

“Hmm. ” (Впервые слышу, папой клянусь, царствие ему небесное!)

“Oh, come on! Schweppes!” (Да ты че! Про Швепс не знаешь? Подумай!)

“Hmm. Aha!” (Эмм. во! Вот ваш Швепс!), – сказал дед и протянул нам с прилавка кусок какой-то сырой рыбины. В названии этой рыбины, которое он произнес, не угадал ни одного звука из слова “Швепс”.

“Relax man. This is not Schweppes.” (Слушай, дед, засунь эту рыбу туда, откуда достал. Ты не угадал – это не Швепс)

Мы стали напрягаться. Судя по всему все шло к тому, что мы останемся без Швепса сегодня. Если три японца в один голос твердят, что Швепса в природе нет, то либо его и вправду нет (но он есть – мы ж видели!), либо наше знание английского даже хуже чем мы думали. Ситуация зашла в тупик. Запас англо-говорящих японцев в этом баре, судя по всему, закончился с приходом деда.

И тут, сидевшая рядом парочка американцев, обратила внимание на назревающий международный конфликт.

“Hey people! What happens around here?” (Так, народ, че толпимся? Помощь нужна?), – спросила американская тетка.

“We are trying to buy (fuckin) Schweppes! Could you tell our request to these guys?” (Мы тут битых полчаса покупаем этот чертов Швепс. Не могли бы вы объяснить этим ТОВАРИЩАМ, что мы пытаемся купить?)

“Schweppes. ” (А что такое Швепс?)

Международный конфликт из двухстороннего грозил перейти в трехсторонний. Как в былые времена. Только в этот раз Япония и США были бы по одну сторону (могилы).

“Oh! SCHWEPPES. (Ааааа. Дык ШВЕПС. Че ж вы раньше-то не сказали?), – осенило тетку.

“They want SCHWEPPES!” (Эти русские хотят ШВЕПСА), – сказала она деду.

“Hmm. ” (ШВЕПС! Ну сразу бы так и говорили, а не морочили бы голову!), – воскликнул дед, и промяукал что-то своим.

“Yes, sir!” (Щас будет ШВЕПС!), – сказала барменша и убежала.

“Thanks god! Тьфу! Слава богу!”, – подумали мы, “Щас попьем Швепса наконец”.

Спустя время вернулась барменша. Без Швепса (злобного).

“Hmm. Schweppes is sold out. Sorry.” (А Швепс-то я вам, ребята, не дам! Продан!)

“. (What the fuck!). Bring to us SOMETHING you have (please). It must be cold, non-alcoholic drink.” (Неси колу), – устало сказали мы.

Колу принесли сразу. Если бы и ее не нашлось, были бы жертвы. В общем, посидели мы, попили горестно колу, потом принесли суши, которые мы быстренько и засушили, запивая “швепсом”.

Такая вот история. Напоследок стоит сказать, что наше произношение слова “Швепс” все-таки слегка отличалось от произношения американской тетки. Буквально на один звук. Причем придираться к нему даже глупо и неприлично было.