Как питаться когда бросаешь курить

Особенности питания после отказа от курения

Диета при отказе от курения должна восполнять дефицит витаминов организма, иначе борьба с никотиновым голодом может оказаться неудачной. В процессе отказа от курения многие люди боятся, что никотиновый голод вызовет чрезмерный аппетит и увеличение массы тела. Для бросающих курить очень часто альтернативой сигаретам становится еда. Борьба с зависимостью от никотина не приводит к появлению лишнего веса, если ее будет сопровождать соответствующим образом сбалансированная диета и регулярное питание в течение дня. Хорошим заменителем перекусов и сигарет является физическая активность.

Почему в процессе отказа от курения можно набрать вес?

Одним из самых больших опасений у курильщика после отказа от курения является страх перед набором веса. Никотиновый голод — это результат воздействия этого вещества на рецепторы никотина, расположенные в головном мозге. Когда он поставляется в организм на регулярной основе, клетки организма привыкают к его присутствию.

Никотиновая зависимость бывает настолько сильной, что, несмотря на очень сильную волю, для большинства бросающих курить, первая попытка порвать с плохой привычкой заканчивается неудачно. Появляются головные боли, нервозность, сильная раздражительность, сухость во рту, страхи, сильное и трудно поддающееся желание курить, ухудшается концентрация внимания.

Зависимость может быть также поведенческая. Тогда она является результатом связывания курения с приятными моментами, например с отдыхом или перерывом в работе. Курильщики привыкают даже держать сигарету в руках.

Чувства вкуса и запаха бывших курильщиков возвращаются к норме через неделю после отказа от курения. Приступы голода связаны с тем, что все становится лучше на вкус. Кроме того, введение еды в рот и кусание компенсирует привычку держать сигарету во рту или в руках.

Все это способствует тому, что часть курильщиков после отказа от курения находят утешение в еде. Кроме того, если появляются проблемы со сном, чувство печали и подавленности, повышается вероятность того, что проблема будет, в просторечии говоря, заедена. Для решения проблемы нужно соблюдать диетические правила и придерживаться здоровой, низкокалорийной диеты.

Какая должна быть диета во время отказа от курения?

Внесение изменений в рацион питания поможет избежать набрать вес при отказе от курения. Главное не увеличивать количество потребляемой пищи, особенно сладостей и разного типа высококалорийных закусок, которые часто рассматриваются как заменитель сигареты. Каким должно быть питание после отказа от курения?

Следует ограничивать калорийность ежедневного рациона на 300-400 ккал по отношению к реальной потребности в энергии. Это связано с тем, что курение немного стимулирует метаболизм, поэтому при его отсутствии количество затрачиваемой энергии может быть меньше.

Желательно питаться 4-5 раз в день (каждые 3-4 часа), так, чтобы исключить возможность перекусывания между приемами пищи. В случае появления чувства голода лучше съесть свежие, сырые овощи, так как они низкокалорийные и подходят в качестве быстрой закуски.

Кроме того, стоит ввести в рацион продукты, богатые клетчаткой, которые обеспечат организм чувством сытости на более долгое время. Пищевое волокно есть в зерновых отрубях, мюсли, косточковых плодах и овощах. Рекомендуются орехи, семена подсолнечника, семена тыквы, сушеные фрукты, но из-за высокой калорийности следует употреблять их небольшими порциями.

Рекомендуется увеличить потребление овощей и фруктов, которые богаты антиоксидантами. Они противостоят свободным радикалам и обладают очищающим эффектом для организма. Это очень важно для курящих людей из-за токсинов и радикалов, которые накапливаются в организме в результате вдыхания дыма, а также вредных веществ, содержащихся в сигаретном дыме. Рекомендуются помидоры, перец, брокколи, спаржа, грейпфрут, апельсины, гранат, черника, ягоды, травяные чаи с дикой розой, добавками сушеных фруктов и имбиря.

Диета при отказе от курения — чего следует избегать?

После отказа от курения следует избегать потребления простых сахаров — конфет, печенья, хлебобулочных изделий.

Сладости и очищенные зерновые продукты вызывают колебания уровня глюкозы в крови. Их потребление часто приводит к неожиданными припадками голода, которые могут иметь негативное влияние на массу тела. Конечно, хлеб, макаронные изделия, крупу и рис следует заменить на их цельнозерновые аналоги. Кроме того, избегайте подслащивания чая, кофе и блюд, выбирайте продукты, содержащие малое количество сахарозы.

Важным является предоставление достаточного количества жидкости организму — не менее 1,5-2 литров в день.

Вода оказывает очищающее действие и помогает в удалении ненужных продуктов и токсинов из организма.

Если появится резкое желание курить, то вместо сигареты можно взять жевательную резинку без сахара. Она поможет ослабить желание.

Лучше всего полностью исключить алкоголь, чрезмерное потребление которого может привести к падению силы воли и привести к курению сигарет. Кроме того, алкоголь стимулирует аппетит, поэтому может затруднить поддержание нормальной массы тела во время прекращения курения.

Стоит увеличить или включить в план дня физическую активность, которая позволяет снять напряженность, стресс, а также является хорошим и здоровым заменителем табакокурения.

Чего нельзя есть во время отказа от курения?

После отказа от курения следует ограничить или исключить из рациона такие продукты, как:

красное мясо, так как оно улучшает вкус сигарет и курение доставляет большее удовольствие;
алкоголь, влияющий на снижение силы воли и увеличение желания курить;
продукты, связанные с курением, например, кофе (для многих курильщиков ежедневный ритуал — это кофе и сигарета);
сладости и высококалорийные закуски вызывают колебания уровня глюкозы в крови и содержат большое количество калорий;
жирные, сильно приправленные и острые блюда.

Что съесть, чтобы бросить курить и не набрать вес?

В питание при отказе от сигарет должны входить продукты:

яблоки из-за содержания пектина и клетчатки, обладающие очищающим эффектом для организма;
корица, запах которой может отвлечь внимание от желания курить; как добавка в пищу она положительно влияет на уровень глюкозы в крови (препятствует резким изменениям уровня сахара в крови);
продукты, богатые витаминами и ингредиенты с антиоксидантными свойствами, например, семена и орехи, томатный сок, капуста, малина, ягоды, черника, цитрусовые, перец, овощи, крестоцветные (капуста, брокколи, кольраби, брюссельская капуста);
продукты с высоким содержанием клетчатки, например, овсяные хлопья, хлеб из цельного зерна, зерновые продукты, овощи, фрукты;
чай — особенно зеленый — из-за высокого содержания антиоксидантов, которые вылавливают свободные радикалы и выводят их из организма;
морковь, сельдерей, брокколи и огурцы изменяют вкус сигарет, и курение не дает такого большого удовольствия;
кислые и горькие блюда тоже ухудшают вкус сигарет.

Борясь с одной вредной привычкой, как никотинозависимость, вы должны быть осторожны, чтобы не впасть в другую, например, зависимость от сладостей, от которой тоже трудно освободиться. Главное — применение рациональной диеты и повышение физической активности.

Диета для бросающих курить

Отказ от курения очень часто влечет за собой прибавку в весе. И если мужчины в большинстве своем относятся к паре-тройке лишних килограммов или равнодушно, или даже рады им, то для женщины это сродни катастрофе. Часто женщина возвращается к пагубной привычке, чтобы обрести прежнюю форму.

Однако есть возможность и бросить курить, и сохранить хорошую фигуру. Для этого необходимо придерживаться диеты для курильщиков. Однако диета в том смысле, как она видится многим (голодные разгрузки, жесткое ограничение пищи, скромный список продуктов) совершенно несовместима с попытками отказаться от сигарет. Организм, привыкший к никотину, итак испытывает стресс, не стоит «добивать» его голодовками. Следовательно, нам необходимо выработать некую диету для бросающих курить.

Продукты, помогающие снизить тягу к никотину

Имбирь

Притупляет никотиновую тягу, ускоряет выведение из организма токсинов, омолаживает и помогает сбросить лишний вес. Можно добавлять имбирь в чай и салаты, или пососать кусочек, когда особенно сильно хочется курить.

Горький шоколад

Отличный антидепрессант, помогающий пережить стресс, вызываемый отказом от никотина, и уменьшающий тягу к курению. Также он удовлетворяет потребность в сладком, очень часто возникающую в процессе «бросания».

Лимон

Источник витамина С, который просто необходим бросающим. Организм курильщика испытывает острый недостаток витамина С, который разрушался сигаретным дымом. Добавляйте сок лимона в воду или чай, заправляйте салаты.

Сельдерей

Своим острым агрессивным вкусом отбивает желание закурить. Поправиться от сельдерея невозможно, он переваривается с энергозатратами, превышающими его энергетическую ценность.

Черная смородина

Еще один источник витамина С, к тому же может выступать сильным конкурентом леденцам и чипсам, которыми курильщик пытается заглушить никотиновую абстиненцию.

Петрушка

Содержит массу витаминов и минералов, имеет антиоксидантные и противораковые свойства, защищает легкие, являющиеся самым уязвимым органом курильщика. Заглушает чувство голода и отвлекает от желания закурить.

Овощные соки

Источник магния, так необходимого для борьбы с плохим настроением курильщика, отказавшегося от сигарет. Депрессия, апатия, раздражительность – нередкие спутники в борьбе человека с никотиновой зависимостью. Соки из свеклы, моркови, тыквы пополнят организм магнием и улучшат настроение.

Продукты, от которых следует отказаться

Забудьте, хотя бы на первое время, про кофе и крепкий чай. Они провоцируют желание закурить, немаловажную роль в этом играет привычка, когда чашка кофе просто немыслима без сигареты.

Большое количество сладостей в рационе тоже может явиться причиной срыва, поэтому их потребление стоит ограничить.

Острая, жирная, соленая, жареная, копченая пища также провоцирует курение, поэтому при приготовлении еды старайтесь использовать соль и перец по минимуму, а мясо готовить на пару или варить.

Основные советы по питанию

Совет 1

По возможности начните питаться в новом режиме до того, как окончательно откажетесь от сигарет. К тому моменту, когда вы полностью исключите сигареты из своей жизни, организм уже привыкнет к полезному рациону и количеству пищи, что уменьшит стресс.

Совет 2

Количество калорий, потребляемых в сутки, необходимо сократить. Курильщик тратит на 200-300 калорий больше, чем некурящий, соответственно, если вы бросите курить, не уменьшив калорийность ежедневного рациона, «лишние» калории непременно напомнят о себе в виде дополнительных килограммов.

Совет 3

Полностью исключите, хотя бы на время, спиртные напитки. Алкоголь провоцирует курение, снижает самоконтроль. Пиво может еще и стать причиной лишнего веса.

Совет 4

Пейте много жидкости. Минеральная вода, соки, травяные чаи – все это будет способствовать выводу шлаков и токсинов из организма, а также ускорит восполнение недостатка витаминов и минеральных веществ.

Совет 5

Организуйте себе частый прием пищи небольшими порциями, так называемое дробное питание. Ешьте 5-7 раз в день. Приучайтесь есть медленно, неторопясь, тщательно пережевывайте пищу, наслаждаясь вкусом и процессом. Это поможет избежать переедания и улучшит работу желудочно-кишечного тракта.

Совет 6

Уменьшите количество мяса в рационе, а вот овощей и фруктов, напротив, должно быть много.

Совет 7

Старайтесь отвлекаться от тяги к сигарете не едой, а чем-то другим, полезным и интересным. Спорт, книга, игра с ребенком – любое занятие приветствуется. Если же есть чувство голода, то можно утроить перекус. Съешьте яблоко, погрызите морковку, закусите ломтиком ананаса, это низкокалорийно и полезно.

Совет 8

Пусть у вас под рукой постоянно будут полезные снеки. Это могут быть подсушенные кусочки сыра, тыквенные семечки, сухофрукты, орехи, цельнозерновые хлебцы. Жевательная резинка тоже подойдет, но увлекаться ею не стоит, чрезмерное ее употребление может негативно сказаться на работе желудочно-кишечного тракта.

Совет 9

Радуйте и балуйте себя. Хорошим способом поднять настроение может быть поход в ресторан, только выбирайте заведение, где не разрешается курить, и заказывайте полезные блюда.

Рацион человека, бросающего курить

Для того чтобы не набрать лишний вес, нужно свести к минимуму употребление быстрых углеводов и животных жиров.

Некрахмалистые овощи, такие, как кабачок, капуста, свекла, стручковая фасоль, салат, огурцы, баклажан, морковь, сладкий перец, сельдерей, помидоры, должны быть основой рациона. Ешьте овощи сырыми, делайте салаты, готовьте овощное рагу, но не забывайте про соль и перец, которыми не стоит увлекаться.

В меню должны присутствовать нешлифованные крупы – бурый рис, гречка, овес. Также полезны чечевица, овсянка. Обязательно достаточное количество свежих фруктов.

Из мяса отдавайте предпочтение телятине, птице, крольчатине. Мясо желательно варить, тушить или готовить на пару, не увлекаясь острыми приправами. Не забывайте про рыбу.

Приветствуется употребление молока и кисломолочных продуктов. Йогурт и кефир окажут благотворное влияние на кишечник. Ешьте мед. Обязательно присутствие в рационе растительных масел – оливкового, тыквенного, льняного, кунжутного.

Отказ от курения и новый режим питания – достаточно серьезные шаги. Постарайтесь начинать «новую жизнь» в то время, когда будут сведены к минимуму стрессы и волнения, и вы сможете максимально сосредоточиться на себе, уделять достаточное количество времени питанию и общему физическому состоянию. И запомните – вы не имеете целью похудение, программа-максимум на первое время – это удержать вес, не набрать лишних килограммов. Поэтому никаких голодовок!

ХОТИТЕ БРОСИТЬ КУРИТЬ?

Тогда вам к нам на марафон по отказу от сигарет.
Не просто бросить курить, а не сорваться.

Какие продукты помогают бросить курить?

Некоторые считают, что в процессе избавления от зависимости помогает диета. Речь идет об обогащении своего рациона определенными продуктами, которые облегчают процесс отказа от сигарет и способствуют восстановлению организма. Что кушать и что пить бросающему курить? И действительно ли это поможет забыть сигареты? Об этом поговорим далее.

Какие продукты помогут Вам бросить курить?

Многие в процессе отказа от сигарет заменяют их семечками и леденцами. К сожалению, это не только малоэффективно, но и грозит набором лишних килограммов. Другие не задумываются, что лучше есть, а начинают злоупотреблять кофе или алкоголем. Это не компенсирует, а только повышает желание затянуться сигаретой. Как бросить курить и не поправиться, чем заменить сладости и снеки, какие напитки действительно полезны? Эти вопросы часто можно услышать от курящих людей.

Не хотим Вас расстраивать, но с помощью диеты не получится бросить курить. Курение — это настоящая зависимость, которая крепнет год от года. У курящего формируются стойкие убеждения, что сигареты в чем-либо ему помогают. И эта вера гораздо сильнее физической зависимости от наркотического вещества никотина. Вот и получается, что, если корень проблемы у нас в голове, то диета тут бессильна.

Однако все мы мечтаем о волшебной «пилюле», проглотив которую, можно стать здоровым. Поэтому люди продолжают верить, что определенный набор продуктов освободит их от тяги к курению. Мы не хотим поддерживать эту иллюзию, но отметим, что некоторые рекомендации по питанию все же могут пойти на пользу. В любом случаем мы дадим Вам эту информацию, а Вы решите, что делать с ней дальше.

В первую очередь рацион должен включать растительную клетчатку. Она связывает и выводит токсины, накопленные в теле за годы курения. Что следует кушать? Клетчаткой богаты фрукты и овощи, бобовые и злаки.

Как бросить курить самому в домашних условиях?

После отказа от сигарет может повыситься аппетит, так как организм начнет выздоравливать и крепнуть, как после любой болезни. В этот период стоит помочь пищеварительной системе настроиться на нормальную работу. Для этого нужно есть свеклу, инжир, абрикосы. Идеально, чтобы избежать чувства жертвоприношения, не менять свой режим. Но если Вы не завтракали, когда курили, и вдруг у Вас с утра появляется аппетит, то это не только хороший знак выздоровления, но даже поможет снизить вес! В целом желательно питаться 4–5 раз в день небольшими порциями.

Важно восполнить дефицит витаминов, в первую очередь C, B6 и E. Для этого можно приобрести аптечные препараты, но лучше разнообразить рацион цитрусовыми, шиповником, киви, оливковым маслом и т. д.

Что еще из продуктов рекомендуют включить в диету?

Молоко

Считается, что молочные продукты ухудшают вкусовые ощущения от табака. Что в таком случае рекомендуют пить тому, кто решил бросить курить? Конечно же, молоко, кефир, йогурт, ряженку. Опять же принято считать, что эти продукты способствуют улучшению состава кишечной микрофлоры. К тому же их калорийность низкая, поэтому их регулярное употребление не приведет к набору веса.

Продукты, богатые витамином С

Задумываясь о том, что лучше есть, обратите внимание на лимоны, апельсины, черную смородину. Содержащаяся в них аскорбиновая кислота восполнит дефицит, который сформировался в организме на фоне курения.

Продукты с витамином B6

Цельнозерновой хлеб, фасоль, бананы — это то, что обычно советуют кушать бросающим курить. Витамин B6 способствует выработке гормона счастья — серотонина, поэтому облегчает состояние бывшего курильщика и защищает от подавленности и раздражительности, которые часто бывают у тех, кто бросает курить, используя таблетки или силу воли.

Салаты из несладких овощей

Считается, что ухудшают вкус сигарет такие овощи, как огурцы, сельдерей, кабачок, спаржа, фасоль. Эти продукты, даже если и не помогают по-настоящему бросить курить, очень полезны, а то, какие рецепты приготовления салатов Вы выберете, — дело Вашего вкуса. Однако не рекомендуется сочетать их с жареными и жирными блюдами.

Брокколи

Этот сорт капусты содержит в себе сульфорафан, который обладает антибактериальными и противораковыми свойствами. Это полезный продукт для тех, кто стремится бросить курить и избежать развития спровоцированных сигаретами раковых заболеваний. Брокколи можно есть в любом количестве и не бояться поправиться, поскольку это низкокалорийный овощ.

Баклажаны

Своим горьковатым привкусом эти овощи обязаны содержащемуся в них никотину. Баклажаны — одни из лучших продуктов для бросающих курить. В первую очередь они облегчают синдром отмены, так как в очень небольшом количестве поставляют в организм бывшего курильщика природный никотин. В этом отношении они вполне способны заменить никотиновый пластырь.

Имбирь

Разнообразить свое питание можно этим жгучим корнем. Советуют жевать кусочек имбиря, как только захочется курить. Он имеет жгучий, но приятный вкус и, кроме прочего, делает Ваше дыхание свежим. В отличие от леденцов и семечек, имбирь не повлияет на объем талии.

Полезно пить чай с имбирем и медом. Для этого берут 2–3 ложки измельченного корня, добавляют 2–3 дольки лимона, заливают кипятком и добавляют в немного остывший чай мед по вкусу.

Имбирь полезен тем, кто бросает курить, поскольку обеспечивает профилактику атеросклероза и препятствует росту раковых опухолей.

Сельдерей

Это еще один продукт, который делает неприятным вкус сигареты. Кроме того, он улучшает состояние сосудов и нормализует кровяное давление.

Какие еще продукты помогают бросить курить?

Этот список могут продолжить чистая вода, зеленые яблоки, горький шоколад (в умеренном количестве). Соусы и майонез лучше заменить растительными маслами. Быстроусвояемые углеводы в рационе стоит поменять на «медленные» — каши и цельнозерновой хлеб. Вместо перекуса в виде бутерброда с колбасой лучше съесть горсть несоленых семечек, орехов или свежие фрукты.

Пройдите тест и через минуту узнайте, легко ли Вам будет бросить курить

«Черный» список продуктов

Диета человека, который решил отказаться от сигарет, должна быть сбалансированной и полноценной. В ней не место кофе и алкоголю. Эти напитки могут усилить тягу к сигарете.

Некоторые теряют бдительность в состоянии опьянения, снова закуривают и в итоге срываются. Кроме того, ученые из университета Дьюка (Северная Каролина) выяснили, что чай, кофе и кола улучшают вкус сигарет. Поэтому не стоит лишний раз поддаваться соблазну. Заменить кофе и чай можно фруктовым или овощным соком.

Что еще мешает отказу от никотина? Не стоит кушать соленое и копченое, жирные и сладкие блюда. Они стимулирует центры удовольствия в мозгу, который начинает «требовать» большего, что может привести к мыслям о сигарете.

Весовой контроль

Уже спустя сутки после последней выкуренной сигареты к человеку возвращается аппетит. Это обусловлено прекращением токсичного воздействия никотина, а также стремлением организма восполнить накопленный за годы «вредной привычки» дефицит витаминов и микроэлементов. В этот момент важно правильно построить свой рацион и подумать, что лучше скушать. Тогда лишние килограммы Вам не страшны.

Согласно статистике, из 5 бросивших курить 3 действительно немного прибавляют в весе, но 2 из них теряют привесок в течение следующего года без приложения особых усилий. Поэтому не стоит бояться набора «лишнего», с которым трудно будет распрощаться.

Бросающие курить редко думают, что кушать, автоматически отправляя в рот леденцы, жареные и соленые орешки, чипсы. Ежедневно это добавляет от 300 до 1000 «пустых» калорий, которые, естественно, будут отложены организмом «в запас». Избежать этого легко: перекусывайте полезными продуктами — овощами, фруктами, ягодами, нежирным сыром.

Хотим еще раз отметить, что диета как таковая не поможет Вам избавиться от тяги к сигаретам. Однако это хорошее подспорье в период отвыкания — Вы будете чувствовать себя легче и бодрее, организм будет получать необходимое количество витаминов, процессы восстановления ускорятся.

Если Вы нуждаетесь в помощи на этапе отказа от курения, мы готовы помочь Вам в Центре Аллена Карра. Центр работает с жителями всей России и дает гарантии (возвращает деньги в случае неудачи).

Питание для бросающих курить: чем можно заменить курение

Твердо встав на путь отказа от никотиновой зависимости, нужно постараться пережить этот непростой период с минимальными потерями и не позволить плохому настроению вогнать себя в депрессию. Правила питания во время отказа от курения просты, и соблюдая их, можно избавиться от этой не просто вредной, а опасной привычки намного легче, не боясь поправиться, постоянно «заедая» никотиновый голод.

Как питаться, если бросаешь курить: диета при отказе от курения

О вреде курения говорить излишне. Однако бросить курить непросто. Заядлым курильщикам могут помочь некоторые продукты; для этого надо внести некоторые изменения в свой рацион. В рацион питания при отказе от курения рекомендуется включить стакан холодного молока и исключить пиво, а также постоянно употреблять кабачки, баклажаны, огурцы, фасоль.

Эффект такой диеты при отказе от курения кроется в специфических ощущениях: именно эти натуральные продукты ухудшают вкус сигаретного дыма. Свои выводы медики сделали на основании данных опроса, проведенного среди курильщиков. Выяснилось, что для 19 % респондентов делают сигареты непривлекательными молочные продукты, для 16 % — фрукты и овощи, для 14 % — напитки без кофеина (вода или сок). А вот рейтинг продуктов, провоцирующих желание закурить: чай или кола (за них «проголосовали» 45 % опрошенных), алкоголь (44 %), мясо (11%). Любопытно, что любители сигарет с ментолом на это мало обращают внимание: для них вкус практически не меняется.

Кроме того, медики планируют использовать в леденцах или жевательных резинках, помогающих бросить курить, ацетат серебра: он также делает вкус сигарет отталкивающим. Однако ученые предупреждают, что сами по себе эти способы вряд ли гарантируют курильщику полный отказ от сигарет — они эффективны только в комплексе с уже хорошо известными методами никотиновой подмены, когда организм получает некоторую дозу привычного никотина, скажем, из пластыря.

Соблюдая диету для бросающих курить, необходимо есть меньше острого, соленого, жареного и копченого — такая пища раздражает определенные вкусовые рецепторы, провоцируя желание закурить. Тот же побочный эффект имеют алкоголь и напитки с кофеином.

«Завязавшие» курильщики — народ достаточно нервный. Эффективно бороться с раздражительностью помогает магний; его основные источники — отруби, проростки пшеницы, тыква и ее семечки, морковь, курица, кедровые орехи, сухофрукты.

Правильно питаться, когда бросаешь курить, поможет аскорбиновая кислота, максимальная доза — до 1 г в сутки. Долгие годы никотин разрушал в организме витамин С, и теперь потери придется восполнять: в первую очередь, с помощью квашеной капусты, черной смородины, облепихи, шпината.

Правильная диета после отказа от курения

Придерживаясь правильной диеты после отказа от курения, урежьте порции на 20% и сократите интервалы между едой. Нужно заменить калорийные, легкоусвояемые продукты на те, в которых мало жиров, а «быстрые» углеводы — на «долгоиграющие». Простор для творчества здесь широк. Если мясо и рыба, то лучше постные, тушеные, сваренные на пару. Если заправка — лимонный сок, бальзамический уксус или натуральный йогурт. Если хлеб — то зерновой, если сметана — пониженной жирности. Вместо картошки ешьте гречку, неочищенный рис, макароны из твердых сортов пшеницы. В перерывах между едой делайте легкие и полезные «зеленые» перекусы: ешьте листья салата или петрушку (кстати, она хорошо отбивает тягу к табаку), тыквенные или подсолнечные семечки (лучше неочищенные, чтобы съедать меньше).

Бросающие курить часто подсаживаются на сладкое, что вполне объяснимо: отказ от курения — это стресс, а сладости — антидепрессант. Чем можно заменить курение, чтобы не набрать лишний вес?

Вместо тортиков и пирожных старайтесь выбирать сухофрукты или мед, причем понемногу. Из шоколада — только горький, по 2-3 дольки после еды. Из фруктов лучше подходят кислые (яблоки, груши, сливы); есть их нужно до основного приема пищи и ни с чем не смешивать.

Если нестерпимо захотелось курить, нужно съесть что-нибудь кислое — например, грейпфрут — или выпить лимонного сока. Этим вы снизите чувствительность рецепторов, отвечающих за восприятие табака.

Антиникотиновая диета против курения

Что касается влияния кофе, здесь ситуация запутанная. Ученые полагают, что курение после кофе является скорее привычкой на уровне условного рефлекса, а не возрастающей физиологической потребностью. Да, изменение уровня кофеина в крови может как-то повлиять на желание закурить, но для повышения его концентрации требуется не меньше получаса после того, как вы выпили кофе — а в реальности за сигарету хватаются сразу же!

Антиникотиновая диета против курения предполагает насыщение организма витаминами и антиоксидантами. Для стабилизации клеточных мембран и защиты от свободных радикалов нужен витамин Е, витамин А освежит ткани организма и снизит вероятность рака легких, а омолодить кожу и защитить клетки от разрушения токсическими веществами помогут витамины группы В.

Некоторые наркологи считают, что роль никотинового пластыря отчасти могут сыграть баклажаны, которые способны снизить «ломку»: в них содержится много никотиновой кислоты. Также рацион питания бросающих курить должен быть насыщен картофелем, томатам, сладким перцем, где также много никотиновой кислоты. Конечно, в сравнении с сигаретами ее дозы ничтожны (в 100 г баклажанов всего 0,1 мг никотиновой кислоты, а в одной сигарете — до 1000 мг никотина!), но все же это какой-то выход.

У американцев есть «народный способ» расставания с вредной привычкой: предварительно смоченную в молоке сигарету высушивают, а потом выкуривают. Гадость получается настолько редкостная, что перед следующей сигаретой организм в ужасе содрогается.

Помочь соблюдать диету после отказа от курения поможет такой рецепт. Кусочек имбиря длиной 2-3 см натереть на терке, выжать из половины лимона сок и залить смесь 0,5 л кипятка. Дать настояться и немного остыть, добавить мед. Можно пить как горячим, так и охлажденным, с добавлением льда.

Правильное питание при отказе от курения

Питание в период отказа от никотиновой зависимости должно одновременно решать три задачи: минимизировать стресс для организма, снижать тягу к сигарете и не провоцировать желания закурить. Кроме того, при составлении рациона нужно соблюдать несколько несложных правил, чтобы все старания не привели к набору лишних килограммов. Для выполнения этих условий не потребуется значительных усилий. Нужно просто разобраться, что полезно есть, когда бросаешь курить, а от чего нужно категорически отказаться, и как на основании всего этого составить правильное меню.

Чем помочь организму

Курение негативно влияет не только на состояние дыхательной системы, но и на весь организм в целом. Чтобы выжить, он подстраивается под работу в таких условиях, а переход на нормальную жизнедеятельность связан с определенной нагрузкой. Поэтому и нужно помочь всем органам и системам быстрее восстановиться.

Для этого при составлении рациона надо учитывать следующие рекомендации:

Главной в меню должна стать растительная клетчатка, которая будет связывать и выводить токсины, накопленные в печени и кишечнике за время курения. Лучшими источниками клетчатки в данном случае будут огурцы, сельдерей, кабачки, овсянка и чернослив.
Отказ от никотина часто вызывает повышенный аппетит, поскольку на восстановление организму требуются дополнительные силы и он нуждается в усиленном питании. При этом пищеварительная система начинает испытывать повышенную нагрузку и ей нужно помочь перестроиться на такой ритм. Для этого надо употреблять свеклу, инжир, абрикосы.
При курении из организма усиленно выводится витамин C. Аскорбиновая кислота – это основной антистрессовый витамин, запасы которого быстро иссякают при стрессе любой природы. Для его восполнения отлично подойдут любые цитрусы, черная смородина, настой из шиповника. Первое время желательно принимать и аптечные препараты.
Важным компонентом питания для бывших курильщиков считается брокколи. В ней содержится особое вещество – сульфорафан, обладающее выраженным антиканцерогенным действием. Включение брокколи в ежедневный рацион станет отличной профилактикой онкологических заболеваний, вызванных сигаретным дымом. Причем употреблять этот продукт можно в большом количестве, так как он обладает низкой калорийностью и множеством других полезных свойств.

В перечень полезных продуктов также следует включить зеленые яблоки, черный шоколад (не более плитки в день), а также много чистой воды (из расчета 30 мл на 1 кг веса в сутки). Любые магазинные соусы рекомендуется заменить растительными маслами холодного отжима. Углеводы в питании должны присутствовать, но только не «быстрые» (конфеты, сдоба и т.п.), а «медленные» – каши и цельно-зерновой хлеб.

Чем «заесть» тягу к сигарете

Среди того, что полезно есть, когда бросаешь курить, следует выделить продукты, которые уменьшают тягу к сигарете или делают процесс курения неприятным. К таковым относятся:

Молочная продукция. Если захотелось курить, надо выпить стакан молока, кефира или другого подобного напитка. Они портят вкус табака и снижают удовольствие от курения. Более того, кисломолочные продукты благотворно влияют на кишечную микрофлору и обладают невысокой калорийностью, поэтому еще и полезны для организма.
Продукты–источники «гормона счастья». Фисташки, семечки подсолнечника, пшеничные отруби (цельно-зерновой хлеб), фасоль, грецкие орехи, бананы, тунец, лосось, скумбрия – все эти продукты содержат большое количество витамина В6 (пиридоксина). Он снимает нервное напряжение, раздражительность, чувство подавленности и другие негативные эмоции, которые заставляют взяться за сигарету.
Определенные овощи. Вкусовые ощущения от курения ухудшают огурцы, кабачки, сельдерей и спаржа. Когда тяга становится слишком сильной, нужно съесть что-нибудь из перечисленного и только потом сделать затяжку. Желание курить должно пропасть сразу же.
Имбирный корень. Как только захочется курить, нужно разжевать кусочек свежего имбиря. Его жгучий вкус отвлечет от сигареты и снизит тягу к никотину.
Пасленовые. По мнению наркологов, баклажаны, картофель и помидоры могут заменить антиникотиновые препараты, поскольку содержат в своем составе никотиновую кислоту. И хоть ее дозы в разы меньше, чем никотина в табаке, определенное действие все-таки наблюдается.
Щавелевая кислота. Она присутствует в щавеле, шпинате, зеленых яблоках и тоже помогает преодолеть желание закурить. Также полезно каждое утро выпивать стакан воды с добавлением 1 ст.л. яблочного уксуса.

Эффективно бороться с тягой к курению можно только в состоянии спокойствия и удовлетворенности. Поэтому наряду с перечисленными продуктами необходимо включать в рацион свои любимые блюда. Не стоит резко отказываться от всего сразу – из всех зол лучше выбрать меньшее.

«Черный» список продуктов

Самой распространенной заменой сигаретам у тех, кто бросает курить, считаются леденцы. Но они не только малоэффективны, а еще и влекут за собой кариес, набор веса и другие проблемы, вызванные повышенным потреблением сахара. Также вредит результату злоупотребление кофе или алкогольными напитками, поскольку они, наоборот, усиливают желание закурить.

К продуктам, которые мешают отказу от никотина, также относятся:

солености и копчености;
жирное и сладкое;
острое и жгучее.

Такие блюда либо раздражающе действуют на рецепторы, напоминающие о сигаретах, либо стимулируют центры удовольствия, после чего мозг начинает требовать большего и наводит на мысли о курении.

Правила питания

В период отказа от никотина важно соблюдать не только правильную диету, но и режим питания. Для этого необходимо:

уменьшить порции на 20%, но принимать пищу чаще;
заменить высококалорийные продукты диетическими;
вместо «быстрых» углеводов использовать «медленные»;
применять здоровые методы приготовления пищи – не жарку, а запекание и варку;
для заправки брать не майонез, а лимонный сок, уксус, растительное масло, йогурт;
из мучных изделий употреблять только цельно-зерновой хлеб;
перекусы должны быть полезными – зелень, орехи, семечки, овощи, фрукты и сухофрукты.

Для снижения «чувства жертвоприношения» не рекомендуется насильственно изменять свой режим и ритм жизни. Вводить что-то новое нужно только в том случае, если этого хочется. Например, не надо принуждать себя завтракать, потому что это полезно. Но если организм начал требовать еды по утрам, то это желание нужно удовлетворить.

Главное – помнить, что питание не станет панацеей и единственным средством для борьбы с курением. Но правильно подобранная диета будет хорошим подспорьем в период отвыкания от вредной привычки. Она поможет чувствовать себя лучше и спокойнее, организм будет быстрее восстанавливаться и привыкать жить вне никотиновой зависимости.

Чем «заесть» тягу к сигарете. Восемь важных продуктов для бросающих курить

Многие женщины отказываются от попыток избавиться от вредной привычки именно потому, что бояться возникновения новой – занимать свой рот едой и все время жевать. Но другие смело кидаются в бой с сигаретами, прибегая при этом к помощи еды: они начинают жевать печенюшки и чипсы, закусывать конфетками, сосать леденцы. В результате, набирают лишние килограммы.

Да, нам кажется, что жевание сможет как-то снизить тягу к никотину, но можно же употреблять здоровые продукты, те, что смягчат стресс от неожиданных перемен, уберут навязчивые мысли о сигарете, помогут очистить организм и запастись витаминами.

И нужно не забывать о воде, травяных чаях и соках – чем больше, тем лучше. Жидкость поможет быстрее вывести токсины и очистить организм.

Имбирь

Крайне полезная вещь. Он притупляет тягу к никотину, помогает похудеть, омолаживает организм, выводит токсины, содержит огромное количество витаминов и минералов. Можно заваривать чай с имбирем или добавлять его в салаты (лучше всего действует сырой имбирь). Или же просто пососать кусочек имбиря, когда очень хочется курить. Он снимет тягу и освежит дыхание.

Шоколад

Пока бросаешь курить – очень хочется сладкого. Это происходит потому, что отказ от никотина – очень сильный стресс, как физический, так и психологический. А сладкое – одно из самых доступных удовольствие и натуральный антидепрессант. Но новое увлечение вполне может принести с собой несколько лишних килограммов. Выход есть – черный шоколад. Он тоже выступает как антидепрессант, но при этом еще и уменьшает желание закурить, да и калорий в нем не так много, а главное – шоколада с 70 % содержанием какао много не съешь.

Лимон

Сильный кислый вкус может успокоить заядлого курильщика оказавшегося без сигарет. К тому же в лимоне очень много витамина С, который так необходим тем, кто бросает. Дело в том, что дым сигарет разрушал витамин С в организме, теперь эту потерю нужно восполнять. Можно выдавить немного лимонного сока в воду и добавить чуть-чуть имбиря. А можно заправить лимонным соком салат. Пососать дольку лимона не предлагаю, хотя это тоже поможет.

Сельдерей

Стебель сельдерея в сыром виде отбивает тягу к табаку, так как у него очень острый агрессивный вкус. Кроме того, этот овощ обладает отрицательной калорийностью, то есть на его переваривание тратится калорий больше, чем он дает организму, так что можно не бояться лишнего веса.

Черная смородина

Отличный источник витамина С, который очень нужен тем, кто бросил курить. К тому же ягода довольно удобная – она вполне может заменить леденцы, чипсы и другую вредную мелочь, которую так хочется запихивать в рот, пока терпишь никотиновую абстиненцию. Подойдут и другие сезонные ягоды – в них много витаминов и совсем не много калорий. Зато море пользы и удовольствия.

Петрушка

Если пожевать листик петрушки, то можно заглушить чувство голода и тягу к сигарете. Кроме того, всего лишь в 50 г зелени содержится дневная норма витамина С. Еще в петрушке много витамина В, каротина и витамина А. Брокколи Этот овощ содержит сульфорапин – вещество, повышающее активность гена NRF2. Который, в свою очередь защищает клетки легких, самое уязвимое место курильщика, как никогда сейчас нуждающееся в поддержке. Эта капуста содержит большое количество калия, цинка, меди, фосфора и магния, почти всех важных витаминов, а также обладает антиоксидантным и противораковым действием, помогает в очищении организма.

Овощные соки

Очень многие после отказа от сигарет становятся раздражительными, несчастными, депрессивными. Для того чтобы побороть плохое настроение, природа придумала магний. Он содержится в свекле, моркови, тыкве, отрубях и орехах. Чтобы добиться максимального эффекта, можно из перечисленных овощей делать соки, добавлять в них отруби – вот и готов маленький прием пищи.

Под запретом

От продуктов, которые могут усилить тягу к курению, лучше отказаться. В первую очередь это алкоголь и кофе. Здесь работает сила привычки: курильщики считают, что удовольствие от рюмки водки, чашечки кофе или бокала вина будет неполным без следующей за ними сигареты.

Также лучше отказаться от мяса, колбас, копченостей и жирных продуктов. Все они повышают тягу к курению, а также помогают набрать лишний вес. Кроме того, следует избегать обильных застолий, желательно питаться по чуть-чуть, но несколько раз в день. И постоянно испытывать чувство легкое голода. Курить будет хотеться меньше, да и растолстеть тоже не удастся.